PIETRO: LA ROCCIA DEI CRISTIANI

Il suo nome era Simone, è Gesù a chiamarlo Pietro. Nativo di Betsaida, viveva a Cafarnao ed era pescatore sul lago di Tiberiade. Il Maestro lo invita a seguirlo. Pietro non ci pensa due volte, è curioso, intraprendente, non ha pregiudizi e non si pone troppe domande. Nel suo cammino al fianco del Messia, Pietro emerge come uomo semplice, schietto, a volte impulsivo. Tra i discepoli di Gesù assunse ben presto un ruolo particolare Pietro, il cui nome significa «fondato sulla roccia». È lui che riconosce per primo in modo chiaro la divinità di Gesù, il quale gli affida il compito di guidare la comunità dei discepoli e di «confermarli nella fede» con le seguenti parole: «Tu sei Pietro e su questa pietra edificherò la mia chiesa». Pietro, nei Vangeli, è un discepolo molto legato al suo maestro, talvolta fragile, ma pronto a pentirsi delle sue debolezze: rifiuta inizialmente l’idea che Gesù possa essere crocifisso, e viene rimproverato da lui; si dice pronto a seguirlo sino alla morte, ma davanti al Sinedrio lo rinnega tre volte, per poi pentirsi dopo il canto del gallo. 

SORBETTO AL LIMONE PER PIETRO

Se dovessimo consigliare un dolce a Simon Pietro, sarebbe sicuramente un sorbetto nella variante al limone. Il sorbetto al limone è la scelta preferita dalle persone più appassionate e curiose come Pietro. È un dolce al cucchiaio fresco, dissetante e determinato con un retrogusto leggermente amaro dato dal limone che ricorda il comportamento di Pietro che si dice pronto e determinato a seguire Gesù sino alla morte, ma davanti al Sinedrio lo rinnega tre volte, con un retrogusto amaro, per poi pentirsi dopo il canto del gallo. 

Il sorbetto però è il dolce di chi sa andare oltre i giudizi e si fa pilastro per tutti coloro che lo circondano. Ha un colore brillante come il sole, un profumo frizzante che è inconfondibile e un sapore che pizzica leggermente ma a cui non si può resistere. Se anche tu ti riconosci in queste caratteristiche, se anche tu come Simon Pietro sei entusiasta, tenace, impulsivo e, a volte, impertinente; se sei un carattere focoso e una persona d’azione su cui tutti possono contare, pronto a dire i tuoi pensieri, pronto a esprimere i suoi sentimenti ma sei di cuore buono e onesto, il sorbetto al limone è il tuo dolce.